滝田誠一郎ノンフィクション作家

１９５５年東京都生まれ、青山学院大法学部卒。ヒューマン・ドキュメンタリー作品を数多く手がける一方で、ジャーナリストとして雇用・人事問題を取材。著書に「開高健名言辞典　漂えど沈ます」（小学館）、「消せるボールペン30年の開発物語」（小学館新書）、「ＩＴ起業家10人の10年」（講談社）などがある。

ユニポテンシャル蛎田一博代表取締役（1）「コロナで時間ができ、会社ではなく釣りに行っていました」

公開日：2023/09/19 17:00　更新日：2023/09/19 17:00

　コロナ禍ではじめた海鮮丼づくりが趣味に。

　今年7月、東京・新宿駅南口近くにそびえ立つ小田急ホテルセンチュリーサザンタワーの19階に人気寿司店「有楽町かきだ」がオープンした。

　近々オープン予定の「鉄板焼かきだ」と合わせると席数140を数える大型店だ。2022年7月…

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