麺屋武蔵 矢都木二郎社長<4>労働時間も、休みの回数も3パターンから選べる
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麺屋武蔵総本店の店長を１０年近く続けた矢都木二郎は、２０１３年１１月、創業者の山田雄から社長の椅子を譲り受け、２代目社長に就任した。３７歳の時だ。
矢都木は社長に就任すると、ロッテ、カルビー、江崎グリコといった大手菓子メーカーや、日本酒の「獺祭」で知られる旭酒造、さらに…
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