奄美出身の中孝介さん 黒糖の香りで蘇る祖父の家と夏の記憶
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泡盛でもとくに「残波」は若者向けの洗練された感じですが、黒糖焼酎は泡盛よりもうちょっとスッキリしてますね。僕の印象では泡盛はまろやか、黒糖焼酎はスッキリとストレートって感じ。
奄美の黒糖焼酎でいうと「長雲」に「龍宮」「朝日」が三者三様の３大銘柄。違いも楽しめます。それぞれがいろいろな銘柄に分かれてます。いい焼酎は割りたくないので、ぜひ３０度以上の黒糖焼酎をロックで楽しんでほしいです。
これから年を重ねるにつれ、酔っぱらって粗相をしないように飲みたいですね（笑い）。できれば奄美の焼酎のような、自分のオリジナルのお酒を１本造れたらいいなとも思います。
（聞き手＝松野大介）
▽あたり・こうすけ １９８０年７月、鹿児島県奄美市出身。９９年から歌手活動。２００７年発売の森山直太朗・御徒町凪コンビの書き下ろし曲「花」がロングヒット。４月１０日リリースのミニアルバム「愛者～Ｋａｎａｓｈａ～」発売中。７月６日、日本遺産物語コンサート奄美大島編ｖｏｌ．２（有楽町・ヒューリックホール東京、開演１４時）。元ちとせ、城南海が出演。
