テニス王者実践小麦食べない「グルテンフリー」は効くのか？

公開日：2015/09/06 07:00　更新日：2016/10/17 04:37

　小麦を食べない「ノングルテン食」が注目されている。

　発端は、プロテニスプレーヤーのジョコビッチ。体力が増し、ボールに反応するスピードが別人のように上がって、世界１位になった理由は、食事改善にあった。ピザ屋の息子だった彼が、小麦製品を一切口に入れなくなったのだ。

　…

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