発酵・醸造の町新潟市を味わう

公開日：2016/10/04 17:00　更新日：2016/10/17 04:37

地産地消を地元高級食器で堪能

　東京から上越新幹線で１時間半。コメの収穫時期を迎えた新潟市は、発酵・醸造の町でもある。日本酒、ワイン、味噌の製造過程を見学しながら、できたてを味わえる場所が揃う。

　新潟駅から徒歩１５分。江戸・明治・大正期に造られた建物が残る「沼垂　醸す地区」に到着する。麹を発酵させて酒…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り1,405文字／全文1,546文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。