キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer
早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。
肉にかけるだけじゃもったいない レモンの意外な使い方
公開日： 更新日：
ファーストオーダーの鬼定番であるタン塩をオーダーすると、必ずといっていいほどレモンが付いてきます。前回は和牛タンであれば、レモンを外して、塩コショウだけで食べることをおススメしました。
では、使用しないレモンをどうするべきか？ 捨ててしまっていい？ いやいやそれはもった…
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