【サバ缶とチーズの卵焼き】意外な組み合わせでうま味倍増
ガラムマサラ(東京・経堂)
卵焼きはインドで「ディムバジ」と呼ぶ。前回までの料理は店でも食べられるが、「サバ缶とチーズの卵焼き」は今後登場するかも、というメニュー。
日本と同じく、インドでも朝食に卵焼きを食べることが多い。
「チャパティ(小麦粉に塩と水を加えて練って発酵させずに鉄板で焼いたパ…
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