【イカとオクラの生姜醤油和え】酒と飯とそばにもイケる

「白いご飯にのせてもうまいですし、店ではこれを冷たい日本そばにぶっかけて、『まかないそば』にしたりします。その際は濃いめのつゆをかけますが、つまり、いろいろとアレンジが利く。もちろん、ツマミとしても酒を選びませんが、特にビールがいいですね。この『神泡』に合わせてみてください」
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