新橋「フジ」人の流れが読めないからこそ“最速”がモットー

公開日: 更新日:
創業者が富士山を愛したことから「フジ」という店名に(C)日刊ゲンダイ

 SL(蒸気機関車)と並ぶ新橋のランドマークである「ニュー新橋ビル」には1日約1万人の来訪者がある。1階に店を構えるとんかつチェーン店や立ち食いそば屋には、スーツ姿の客が引きも切らない。その地下1階にある「フジ」が新春1回目に登場してもらう店だ。

 ニュー新橋ビルの竣工は1… 

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