【ちょっとタイム、車エビとこしょう】ニンニクは弱火で

公開日：2019/01/18 06:00　更新日：2019/01/18 06:00

　エビとニンニクの香りが食欲をそそる。

　エビは１８０～２００度の香ばしさが出る高めの温度でカリッと揚げる。頭から、ガリガリ食べられて、ビールにピッタリのつまみだ。

「手でつまんで、指もなめながら。豪快に食べてほしいですね」（大森シェフ）

　スパイスはペペロンチ…

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