【おからサラダ】看板メニューの思わぬ新ネタ
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ポテトサラダは「のみやパロル」の看板メニューだ。日替わりで具材が変わるので、常連客は決まって頼む。とはいえ「いよいよネタも尽きちゃって」と桜井さん。最近、ジャガイモをおからに代えてポテサラ風にして出したところ、これがすこぶる好評だという。
「おからが野菜とマヨネーズの水分…
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