【お題】53歳。早期退職で脱サラ開業を望むが、妻の反対で…
![イラスト・クロキタダユキ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/304/207/576ed368fcc0c2da5a410962ddb0c7c720220420131534033_262_262.jpg)
53歳で会社にいても上がり目はない。コロナ禍で業績が厳しいだけに、リストラ対象になるかもしれないため、早期退職してカレー屋を始めようかと考えている。カレー作りが趣味で、この10年、自分なりに試行錯誤を重ねてきた。なじみの店のご主人に頼み、カレーを置いてもらい、お客さんに試食して…
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