年間1830トンのプラゴミを削減したローソン ゆくゆくは食材の長鮮度化で食品ロスをなくす
![ガス置き換え技術でサラダなどの消費期限を延長(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/322/188/2e80d17e726585ee0684c70c5682185520230426123527726_262_262.jpg)
全国に5万5739店舗(2023年3月)も存在し、月間に約13億人(同)が利用するコンビニ。現代人にとってなくてはならない社会インフラだが、これだけの規模になると環境に与える負荷も大きい。
そこでコンビニ各社は、こぞってCO2、プラスチック、食品ロスの削減に努めている。…
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