鈴木宣弘東京大学教授

１９５８年、三重県生まれ。８２年東大農学部卒。農水省、九州大学教授を経て、０６年から東大教授。専門は農業経済学。「食の戦争」（文芸春秋）、「悪夢の食卓」（角川書店）など著書多数。

【遺伝子組み換え表示】「組み換えでない」が一掃の恐れ

公開日：2018/08/11 06:00　更新日：2018/08/11 06:00

　今年３月末に、「消費者の遺伝子組み換え（ＧＭ）表示の厳格化を求める声に対応した」として、ＧＭ食品の表示厳格化の方向性が消費者庁から示された。米国の意向に逆行するようなことができるのか注目していたら、驚きの結末だった。米国はこう主張していた。

「日本のＧＭ食品に対する義務表…

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