【小樽あんかけ焼きそば】行列が絶えないソウルフード
公開日： 更新日：
小樽市内の飲食店では今も行列が絶えない。今年５月１７日、人気番組「秘密のケンミンＳＨＯＷ」（日本テレビ系）に小樽あんかけ焼きそばが登場。昭和３０年代から市民のソウルフードとして親しまれてきたが、再びブームを呼んでいる。
遠藤総料理長は、２０１１年設立の「小樽あんかけ焼そ…
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