著者のコラム一覧
キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

遠征してでも食べたい! 八王子「大幸園」のレバぶつ焼き

公開日: 更新日:
レバぶつ焼き(提供写真)

 東京23区からだと“焼き肉遠征”という言葉がぴったりだろう。テレビ東京系のドラマ「孤独のグルメSeason4」にも登場した東京・八王子の「大幸園」は、JR八高線の小宮駅を下車して徒歩5分のところにある。周囲は完全なる住宅街です。

 もともと地元の人気店でしたが、ドラマで紹… 

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