キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

遠征してでも食べたい！八王子「大幸園」のレバぶつ焼き

公開日：2019/03/13 06:00　更新日：2019/03/13 06:00

　東京２３区からだと“焼き肉遠征”という言葉がぴったりだろう。テレビ東京系のドラマ「孤独のグルメＳｅａｓｏｎ４」にも登場した東京・八王子の「大幸園」は、ＪＲ八高線の小宮駅を下車して徒歩５分のところにある。周囲は完全なる住宅街です。

　もともと地元の人気店でしたが、ドラマで紹…

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