はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）
兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科
ネギを挿すだけ…ネギのプランター栽培が自給自足の出発点
公開日： 更新日：
約２０年前。私の自給自足の出発点は、マンションの１０階で始めたネギのプランター栽培です。
戦中生まれの母がネギの根っこを捨てないで、プランターに挿して育てていたのを子どもの頃から見ていたので、ごく当たり前に私もやり始めたんだと思います。根っこを捨てずに再利用という、戦中…
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