キング
著者のコラム一覧
キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

キングの焼き肉新作法

新小岩で出合ったハイグレードな良店「炭火焼肉 矢つぐ」

公開日：　更新日：
（Ｃ）日刊ゲンダイ

　私が主宰する「Ｄｏｂｒｏｖ肉部」のメンバーと下町の焼き肉店を訪れました。クロアチアの海沿いの街であり、ジブリ作品「魔女の宅急便」のモデルの街とうわさされる「ドブロブニク」をもじった海外旅行好きのサークルです。これまでに３１回開催していますが、メンバーに幹事をお願いすることもあり…

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