【自家製かすてぃらシェリーの香り】つまみにカステラ！

公開日：2020/01/19 06:00　更新日：2020/01/19 06:00

バル・センブラドル（東京・銀座）

　いよいよセンブラドル編の最終回。本日は最終奥義を教えてしんぜよう（おおげさな！）。それは“スイーツ＆シェリー”である。

「実はシェリーは甘いものとも合うんですよ。例えば辛口のフィノは生クリームと合うのでイチゴのショートケーキなんて抜群。極甘口のペドロヒメネスはバニラアイス…

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