キノコは価格安定の優等生！ 野菜高騰を乗り切る食材選び
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日本列島各地もようやく梅雨明けのようだ。近年、例を見ない長雨、降水量の増加、そして日照時間の減少。その影響で農作物が軒並み値上がりしている。東京都中央卸売市場では、昨年同時期（７月17～23日）に比べてニンジンが278％、ホウレンソウが180％、レタスが166％、大根、キャベツ…
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