「ブロスダイニング」社長・鈴木一生さんの巻<3>
串揚げ あもん(東京・港区)

2度漬け禁止の串揚げ店と対極をなすのが、こちらです。コースのみで6800円、8800円、1万1800円の3種類。決して安くはありませんが、肉も魚も野菜もすべての食材を厳選していて、満足度がとても高い。
先日、お邪魔したときも、営業再開を心待ちにされていた常連さんが相次い…
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