「ブロスダイニング」社長・鈴木一生さんの巻<4>
公開日： 更新日：
あざぶ一期（東京・麻布十番）
ここは、前回の串カツの店と同じオーナーが経営されています。関西割烹の板前さんが、おでんを中心に日本料理を提供するのが売りです。
おでん種は、定番の卵、大根、厚揚げとあって鶏つくねにアジのつみれとあって、牛筋や肉吸い、京湯葉、ショウガ天が並んでいるのは関西ならではでしょう…
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