鶴岡思帆「ガーデンストーリー」副編集長

1977年生まれ。ガーデニング雑誌の編集を経て、現在Ｗｅｂサイト「ガーデンストーリー」の副編集長を務める。父で文筆家の岡崎英生が借りた長野県の四賀クラインガルテンで、17歳から菜園づくりやガーデニングを楽しむ。

赤く甘い実はつけなくても…次世代にバトンを渡すイチゴの子株の在り方

公開日：2022/01/20 06:00　更新日：2022/01/20 06:00

　私が子どもの頃（およそ40年くらい前）は、イチゴの旬は春だったように記憶している。

　近年はもっぱらハウス栽培が主流になり、スーパーには冬にイチゴが並ぶため、今やすっかりイチゴの旬は冬だと思われている。しかし、本来は春から初夏である。

　露地栽培では春先から白い野バ…

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