柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
コンビニのメロンパン 甘さ控えめローソンvs食べ応えのファミマを食べ比べ
公開日： 更新日：
メロンパン編
2019年の「パン製造小売」の倒産件数は過去10年で過去最多（帝国データバンク調べ）でした。家族経営をする小さな店は後継者問題で苦労しているようです。
ただ、今はパンの売れ行きは増加しています。
家計調査（2人以上の世帯）によると23年8月のパンへの支出は275…
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