通販評論家・村山らむね氏が厳選 定番は飽きた ぜひ買ってほしい変わり種

公開日: 更新日:

スモークサーモンとは別物のおいしさ

新潟県村上市 鮭の生ハム 3袋(1袋50グラム)化粧箱入
寄付額1万7000円
提供元=千年鮭きっかわ
=チョ、楽天、なび、JA

 同社HPによれば、平安時代に京の都の朝廷に鮭を租税として納められていたという。

 鮭の生ハムは、塩引き鮭を日本海の寒風にさらし、約1カ月ほどかけて発酵、低温で熟成を深めて仕上げている。

 化学調味料や添加物などを一切使っていない安心食材だ。

「新潟県村上市は鮭の加工品の名産地で、中でも『きっかわ』は老舗です。この生ハムはスモークサーモンとは全く違うおいしさですから、ウイスキーに合わせて召し上がってください」

 ほかの食べ方としてサンドイッチやサラダ、パスタにも合うし、お寿司のような握り飯にこれをのせて食べるのもツウだという。

最新のライフ記事

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    高嶋ちさ子「暗号資産広告塔」報道ではがれ始めた”セレブ2世タレント”のメッキ

  2. 2

    フジテレビ「第三者委員会報告」に中居正広氏は戦々恐々か…相手女性との“同意の有無”は?

  3. 3

    大阪万博開幕まで2週間、パビリオン未完成で“見切り発車”へ…現場作業員が「絶対間に合わない」と断言

  4. 4

    兵庫県・斎藤元彦知事を追い詰めるTBS「報道特集」本気ジャーナリズムの真骨頂

  5. 5

    歌手・中孝介が銭湯で「やった」こと…不同意性行容疑で現行犯逮捕

  1. 6

    大友康平「HOUND DOG」45周年ライブで観客からヤジ! 同い年の仲良しサザン桑田佳祐と比較されがちなワケ

  2. 7

    冬ドラマを彩った女優たち…広瀬すず「別格の美しさ」、吉岡里帆「ほほ笑みの女優」、小芝風花「ジャポニズム女優」

  3. 8

    佐々木朗希の足を引っ張りかねない捕手問題…正妻スミスにはメジャー「ワーストクラス」の数字ずらり

  4. 9

    やなせたかし氏が「アンパンマン」で残した“遺産400億円”の行方

  5. 10

    別居から4年…宮沢りえが離婚発表「新たな気持ちで前進」