1号店から10年「串カツ田中」はファミレス化で大人気に
「串カツ田中」(運営・串カツ田中ホールディングス)が成功したのは、創業社長の貫啓二(48)と、現女性副社長・田中洋江(47)との出会いがあったからだ。
■女性副社長の父のレシピで成功
貫は1971年、大阪府生まれ。府立島本高校卒業。89年トヨタ輸送勤務。23歳で結婚…
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