「パフェが一番エラい。」斧屋著

公開日: 更新日:

 パフェ評論家の著者は、年に約365本、これまでに3000本を制覇。それでも食べ尽くせないほど、巷には魅力的なパフェがあふれているという。

 パフェの見栄えの美しさ、かわいさ、華やかさは、他のスイーツから頭ひとつ抜きんでていると絶賛。その視覚的な魅力は、パフェの魅力のごく一部でしかない。「五感を総動員して、物語のように、あるいは生演奏のライブのように楽しめる」パフェは、「食べ物ではない」とまで言う。

 つまり、パフェは「音楽であり、映画であり、絵画であり、建築であり、文学」であり、「究極のエンターテインメント」だと断言する著者による熱い熱いパフェ啓蒙本。

 パフェは食べようと思えば、いつでもどこでも食べられる。レストラン、カフェ(喫茶店)、フルーツパーラー、パティスリー(洋菓子店)、さらにはコンビニ、カラオケ、居酒屋まで。パフェは巷にあふれている。なのに大人は、メニューに書かれたソレを見て見ぬふりをしてきたのかもしれない。

 ではどこから始めるか。氏は、ファミレス、それもロイヤルホストの季節限定のパフェがよいという。甘すぎたり、最後まで食べられなかったりの幼い頃のトラウマを払拭してくれるパフェが手頃に食べられるそうだ。

 パフェに開眼したら老舗フルーツパーラーやパティスリー、さらに数量限定や予約制に挑戦すべし。値段も3000円を超えるモノがあるが問題ない。「パフェは食べ物ではないのだから」

 フルーツパーラー系とパティスリー系の違いなど基礎編に始まり、食べにくさを楽しむなどの応用編、そしてパフェを宝石や機械仕掛けの腕時計に見立てる発展編まで。これまで味わい愛でてきた名店のパフェを紹介しながら熱く語り尽くす。

 さあ、本書を片手にまずはファミレスへ。

(集英社 1980円)

最新のBOOKS記事

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    「たばこ吸ってもいいですか」…新規大会主催者・前澤友作氏に問い合わせて一喝された国内男子ツアーの時代錯誤

  2. 2

    インドの高校生3人組が電気不要の冷蔵庫を発明! 世界的な環境賞受賞の快挙

  3. 3

    中森明菜が16年ぶりライブ復活! “昭和最高の歌姫”がSNSに飛び交う「別人説」を一蹴する日

  4. 4

    永野芽郁「二股不倫」報道で…《江頭で泣いてたとか怖すぎ》の声噴出 以前紹介された趣味はハーレーなどワイルド系

  5. 5

    永野芽郁“二股不倫”疑惑「母親」を理由に苦しい釈明…田中圭とベッタリ写真で清純派路線に限界

  1. 6

    田中圭“まさかの二股"永野芽郁の裏切りにショック?…「第2の東出昌大」で払う不倫のツケ

  2. 7

    永野芽郁“二股肉食不倫”の代償は20億円…田中圭を転がすオヤジキラーぶりにスポンサーの反応は?

  3. 8

    雑念だらけだった初の甲子園 星稜・松井秀喜の弾丸ライナー弾にPLナインは絶句した

  4. 9

    「キリンビール晴れ風」1ケースを10人にプレゼント

  5. 10

    オリックス 勝てば勝つほど中嶋聡前監督の株上昇…主力が次々離脱しても首位独走