青島周一勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰
２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
「買い物難民」は肉、野菜、果物の摂取不足に陥る
公開日： 更新日：
当たり前ですが、バランスの良い食習慣を維持するためには、野菜、肉、魚、果物など多様な食材をお店で購入してくる必要があります。居住している地域によっては、食料品の買い物に不便や苦労を感じることも多いでしょう。特にご高齢の方では、日常における行動範囲が限られていることもあり、食料品などの買い物が困難な状況に置かれている人も少なくないはずです。
そんな中、買い物の不便さと、肉・魚や野菜・果物の摂取状況との関連を検討した観察研究の論文が「日本疫学会誌」（２０１７年１１月号）に掲載されました。
この研究では全国３１市町村（１２道府県）に在住の６５歳以上の高齢者１０万２８６９人が対象となっています。研究参加者に対して「家から１キロ以内に新鮮な果物や野菜を売っているお店はありますか？」という質問をして、「多い」「いくつかある」「少ない」「ない」「わからない」のいずれかで回答してもらっています。
「多い」「いくつかある」と回答した人を買い物に便利なグループ、「少ない」「なし」「わからない」と回答した人を買い物に不便なグループとし、この２つのグループで食品の摂取不足（１日１回未満の摂取）を比較しました。
