増田晶文作家

1960年、大阪生まれ。同志社大学法学部卒。「果てなき渇望」（文藝春秋ナンバー・スポーツノンフィクション新人賞）でデビュー。著書に「稀代の本屋　蔦屋重三郎」「絵師の魂　渓斎英泉」「楠木正成　河内熱風録」「ジョーの夢」「エデュケーション」など多数。

イタリアンとの相性もよし甘・酸・薫のバランスが抜群

公開日：2018/05/23 06:00　更新日：2018/05/23 06:00

　うまい日本酒は、大人の肩をそっと抱いてくれる――。齢５８、正真正銘のオッサンたる私は、今宵も杯を重ね、しみじみと目を細めております。　近年は日本酒ブーム。業界の実情は手放しで浮かれるほどお気楽じゃないが、呑み手にとっては、ブームのおかげでうまい酒が身近になったのは間違いない。こ…

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