ビャンビャン麺も注目 いま「ローカル中華」が人気のワケ
公開日： 更新日：
１文字で総画数５６とも５７とも……「読めない」「中国で最も多い画数」など、“字”に関する話題が“味”より先行する「ビャンビャン麺」（ビャンの漢字は写真参照）を出す店がジワリと増えてきている。
ビャンビャン麺は、中国・西安などを中心に食べられる麺料理。幅広麺に野菜などの具…
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