【チーズの葉わさび和え】葉わさびとの相性がバツグン

公開日：2019/03/14 06:00　更新日：2019/03/14 06:00

　チーズにわさびを和えるとは……。

　レシピは、シンプルだが、プロならではの相性の見極めが光る逸品になっている。

「醤油漬けのわさびは葉と茎で辛味が違うので、両方使うと味に深みが増します。チーズは高タンパクで、モッツァレラチーズは日本酒とも相性がいいんです。ダイエット…

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