【豚肉とクレソンとグリッシーニヘルシーカツレツ】サクサク感がいい

公開日：2019/05/18 06:00　更新日：2019/05/18 06:00

「真夜中過ぎのヘルシーカツレツ」。カロリーを気にせず、おいしく食べられる奥田シェフのアイデアメニューだ。

「ポイントは豚肉をしゃぶしゃぶすること。余分な脂を取って、サラダの上にのせる。ここにオリーブオイルで揚げたグリッシーニを割って置くだけです。小麦粉も、卵もいらない。その…

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