」（幻冬舎）、「
」（港の人）ほか。北九州市情報誌「雲のうえ」、飛騨産業広報誌「飛騨」編集委員。 極貧時代に生み出した自家製「極上ウーロンハイ」の味
公開日： 更新日：
これまで、最も貧乏しているときの１カ月の食費は２人で９０００円だった。酒代も込みである。最近はなくなったが、当時は標準価格米というブレンド米があって、これが最も安かった。金がなければ知恵を使うしかない。この米を何とかおいしく食べようと、夜洗ってザルにあげ、冷蔵庫で一晩寝かせて朝…
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