県をあげて在来種を守る福井県はそば打ち愛好家の“聖地”

公開日：2020/02/16 06:00　更新日：2020/02/16 06:00

美味しいそばの基準とは

　男性会社員の定年後の趣味としてしばしばネタにされる「そば打ち」。そこで「名人」となることがそば打ち愛好家の最高峰の名誉とされる「日本素人そば打ち名人大会」を開催しているのが、実は北陸・福井県。福井では高校生もそば打ち甲子園（全国高校生そば打ち選手権大会）に出場し、上位に入賞して…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り1,824文字／全文1,964文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。