一流シェフ絶賛！ 英ウェールズ産羊肉は“赤身シャンパン”
公開日： 更新日：
ラム肉といえば、「ダイエットに向いている肉」として知られる。アミノ酸由来の物質「Ｌーカルニチン」が豊富に含まれていて、これが脂肪細胞と結びつき、ミトコンドリア内に取り込まれて脂肪燃焼が起こる。つまり、ラム肉を食べることで、脂肪燃焼促進が期待できるのだ。
東洋医学的にも、…
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