熊本産アサリ「産地偽装」の背景に根強い“中国産アレルギー” 安全性改善にはほど遠く
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中国産のアサリを熊本産と偽っていた産地偽装問題で、中国から輸入したアサリを熊本の海で一時的に畜養し、国産と偽って卸す商習慣が長年続いていたことが明らかになった。
国内のアサリの漁獲量は1983年の16万トンをピークに、近年は7730トンほど（2018年）と大幅に減少（農…
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