」（幻冬舎）、「
」（港の人）ほか。北九州市情報誌「雲のうえ」、飛騨産業広報誌「飛騨」編集委員。 真鱈の切り身か鶏のむね肉を一緒に煮る「湯豆腐」の食べ方
公開日： 更新日：
東京の路地に小さな酒場を探しては、飛び込んで酒を飲んでいた時期がある。その頃、神楽坂に、名前は忘れてしまったが、うまい湯豆腐を出す店があった。
モルタルのボロいアパートの１階の入り口までたどり着くのに壁との間の道が狭すぎて、体を横にしてカニのように歩いて行かねばならない…
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