本駒込「caféちゃんと」営業形態も食材も自然体がモットー

公開日：2019/03/13 06:00　更新日：2019/03/22 07:32

「ワークライフバランスが取れてこそ」

　地下鉄南北線の本駒込駅から徒歩８分。閑静な住宅街に「caféちゃんと」はある。喫茶店向きの立地とは言えないが、マスターの田所信浩さんは「あえてこの場所にしました」と語る。むろん駅前で店を開いた方が利益は出そうなことは分かっている。しかし、「それよりも『おいしかった』と言われるこ…

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