野田岩 金本兼次郎社長<2>看板の天然うなぎが入手できず…
![野田岩の金本兼次郎社長(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/264/635/4256e93a8bafe234ba62baa68e7c331320191112125807684_262_262.jpg)
江戸時代から200年間続く老舗うなぎ店、野田岩の5代目・金本兼次郎は1957年に店主に就任した。29歳の時だ。
しかし、このとき金本は大きな問題に直面していた。冬場の天然うなぎがほとんど流通しなくなってしまったのだ。
当時は春先に漁が行われることが多かったが、う…
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