沖縄発「やっぱりステーキ」が都心に侵攻ガチンコ勝負で「いきなり！ステーキ」が不利なワケ

公開日：2021/08/31 06:00　更新日：2021/08/31 11:56

　コロナ禍で打撃を受ける外食業界だが、不利な状況を逆手に店舗を拡大させているのが、2015年２月に沖縄・那覇で１号店をオープンしたステーキチェーン「やっぱりステーキ」。この８月、芝大門店がオープン。東京都心に初進出し、連日盛況と報じられた。

　現在、全国で75店舗を展開。都…

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