垣田達哉さん<5> 法律の大改正で食品表示の専門家に
公開日： 更新日：
１９８９年４月、東芝系のテック電子（現東芝テック）に転職しました。仕事内容は前と同じ。バーコード・プリンターの商品企画・販売促進でした。
そして９１年に、食品添加物の表示をめぐり、法律の大改正が行われるのです。これが現在の仕事につながっていくのですが、「すべて表示」に変…
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