【手羽中のコックオーヴァン】た~っぷりと仕込んでおきたい

公開日：2019/05/29 06:00　更新日：2019/05/29 06:00

　この照りとツヤ、美しいのひと言です。自宅の食卓に上がったときの高揚感、たまりません。

　コックオーヴァンとは、鶏肉の赤ワイン煮込みのこと。醤油やみそ味で育った舌に合うのかって？　心配ご無用。醤油ベースの甘辛い味付けで、むしろ、やみつきに……。

　手羽中をソースでマリ…

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