【冷やし茹で鶏のオクラソースがけ】鶏肉とネバネバの相性

公開日：2020/07/03 06:00　更新日：2020/07/03 06:00

さわ野（東京・四谷）

　塩味のついた、しっとりした薄切り鶏肉は、それだけでもうまい。どんな酒にも合う。今回、作ってもらったのは、薄切り鶏肉に、ネバネバのオクラソースをかけた一品。

　噛みしめると鶏肉のうま味が口の中に広がる。オクラの塩加減とネバネバは、想像した以上に薄切り鶏肉との相性がいい。
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