【そうめんチャンプルー】茹で時間は規定よりマイナス30秒

公開日：2020/07/15 06:00　更新日：2020/07/15 06:00

大衆居酒屋みやらび（沖縄・那覇）

　そうめんチャンプルーは、そうめんのアレンジメニューとして、今や全国で親しまれている。具とそうめんを炒めるだけだが、ベチャベチャになることが少なくない。失敗しないコツは？

「そうめんの茹で加減に尽きます。茹で過ぎを炒めると、ベチャベチャになるんです。既定の茹で時間より３０秒…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り957文字／全文1,098文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。