【クンニム・ガティアム】食欲誘うニンニクの香り

公開日：2020/11/12 06:00　更新日：2020/11/12 06:00

オールドタイランド（東京・新橋）

　タイ料理のすべてが辛いわけではない。ソフトな味わいで食べやすい料理も珍しくない。今回紹介するクンニム・ガティアムもそのひとつだ。

　クンニムはソフトシェルシュリンプ、ガティアムはニンニクという意味。揚げたエビにニンニクベースのソースをかける……そう聞くだけでヨダレが出てき…

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