奥野修司ノンフィクション作家
▽おくの・しゅうじ １９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ 沖縄密貿易の女王
ウイルスでも細菌でもない がんリスクの最大の要素は食事
公開日： 更新日：
病気の原因は何かと尋ねると、たいてい「細菌だ」「いや、ウイルスだ」と言われるが、それは感染症の疾病であって、今は非感染症の疾病の方がはるかに多い。例えば２型糖尿病や心疾患、がんなどである。
では、非感染症の疾患は何が原因かというと、著名ながんの疫学研究者であるリチャード…
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