ワンダーテーブル秋元巳智雄社長（3）成功の方程式は「ニッチトップ戦略」

公開日：2023/05/24 17:00　更新日：2023/05/24 17:00

　ワンダーテーブルが東京・恵比寿にオープンした「ピーター・ルーガー・ステーキハウス東京」は、3カ月先まで予約でいっぱいになるほどの人気店だ。ディナーなら客単価2万5000円である。それでも客足は途絶えない。2022年は平均月商1億5000万円を達成した。12月度は約2億円売った。…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り1,324文字／全文1,465文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。

■関連記事