庶民の魚が60%高…「アジフライ」が食べられなくなる?
庶民の“味”に異常事態だ。東京・築地市場で真アジの水揚げ量が激減しているのだ。昨年12月の水揚げ量が前年同期比31%減の877トン。1キロ当たりの平均価格は同60%高の725円になり、過去5年間で最高値をつけた。
アジといえば家庭の食卓では定番メニュー。定食屋や居酒屋で…
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