小林しのぶ
すみだ川（あさり）弁当（東京駅）
公開日： 更新日：
２０種類以上の総菜をギッシリ詰める
江戸下町の「粋」を料理で表現する亀戸升本の駅弁。保存料や人工着色料を使わず、すべての食材を亀戸の工場で手作りするという品質管理の徹底ぶりが、人気の秘訣だ。
六角形の容器にふたをのせ、店の名をセンターに記した掛け紙を巻いた。中身は、国産米を使った炊き込みご飯に卵焼き、鶏つ…
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