キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer
早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。
神戸ビーフとして生まれる牛はいない
公開日： 更新日：
日本４大和牛をご存じでしょうか？ 松阪牛、米沢牛、近江牛、そして神戸ビーフです。
その中でも神戸ビーフは別格で、外国人にも圧倒的な知名度を誇ります。ただ、ブランド牛としての知名度の割に知られていないことですが、神戸ビーフとして生まれてくる子牛は、実は一頭もいません。
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